東山について

茶の里・東山

粟ヶ岳の絶景と、心を込めた一杯に出会う里。

東山地区は掛川市の最東端、「茶」の文字で親しまれる粟ヶ岳の麓にあります。見渡す限りの茶畑と豊かな自然に包まれた、どこか懐かしく、心安らぐ地域です。

傾斜の多いこの土地でのお茶づくりは、作業に手間がかかり、決して効率のよいものではありません。それでも、この風土だからこそ育まれる、豊かな味わいと香り、そして鮮やかな水色があります。

限られた面積だからこそ手間を惜しまず、一つひとつの茶畑に目を配り、茶葉の小さな変化にも耳を澄ませるように、日々丁寧に向き合っています。この土地ならではのおいしさを、皆さまに喜んでいただける一杯としてお届けできるよう、心を込めてお茶を育てています。

粟ヶ岳から望む、茶の里の大パノラマ

東山を訪れたら、ぜひ足を運びたいのが粟ヶ岳山頂です。眼下には雄大な景色が広がり、富士山、伊豆半島、駿河湾、その先の伊豆七島や遠州灘までを一望できます。静岡空港を上から眺め、飛行機が大空へ飛び立つ瞬間に出会えるのも、ここならではの楽しみです。

とりわけ新茶の季節には、東山の茶畑が一面の萌黄色に染まり、心まで晴れやかになるような風景が広がります。夕暮れから夜にかけては、きらめく夜景と、手が届きそうなほどの星空も見どころです。一年を通して温暖で、雪が降ることはほとんどなく、緑豊かな夏も木陰では心地よい涼しさを感じられます。

人々の思いが守る、粟ヶ岳の「茶」文字

粟ヶ岳のシンボルとして親しまれている、雄大な「茶」の文字にも物語があります。その始まりは昭和7年頃。東山のお茶を広く知ってもらおうと、茶業組合と村の人々が力を合わせ、急斜面に松の木を植えたことから始まったと伝えられています。

形を整えるため、白い紙を付けた縄を手に人々が斜面に並び、向かいの山から眺めながら、手旗の合図で何度も位置を調整したといわれています。携帯電話もトランシーバーもなかった時代に、地域の人々が知恵と力を合わせてつくり上げた茶文字。その姿には、東山のお茶への誇りと深い愛情が込められています。

その後、初代の松はマツクイムシの被害を受け、ヒノキへと植え替えられたそうです。今も地域の人々の手で大切に守られている、美しく雄大な茶文字。粟ヶ岳を訪れた際には、目の前に広がる絶景とともに、この景色を築き、受け継いできた人々の歩みにも思いを馳せてみてください。